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Douro ist eine der \u00e4ltesten ausgewiesenen Weinbauregionen der Welt und wurde im Jahr 1756 gegr\u00fcndet, um die Produktion und den Verkauf von Portwein zu regulieren und zu sch\u00fctzen. Das herausragendste Merkmal der Region Douro ist die Landschaft, die von Weinbergen (gest\u00fctzt durch von Hand errichtete Steinmauern) dominiert wird, die an den steilen H\u00e4ngen des oberen Douro-Tals angebaut werden. Die Einzigartigkeit dieser von Menschenhand geschaffenen Landschaft sowie die miteinander verkn\u00fcpfte Geschichte, Sozio\u00f6konomie und Kultur, wurden von der UNESCO im Jahr 2001 mit der Erkl\u00e4rung zum Weltkulturerbe gew\u00fcrdigt. Diese Auszeichnung tr\u00e4gt heute zum Erfolg der in der Region erzeugten DOC-Weine (Weine mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung) bei und hat dabei geholfen, die Douro-Region zu einer weltweit bekannten Weinregion und einem beliebten Touristenziel zu machen. <\/p>\n\n
Schwerpunkt der Studie<\/h2>\n\n
Die Fallstudie konzentrierte sich auf eine Reihe innovativer Strategien zur Verbesserung der mit den Weinbergen verbundenen \u201e\u00f6kologischen Infrastrukturen\u201c. Dieser Ansatz wurde urspr\u00fcnglich in den 1990er Jahren von fortschrittlichen Winzern eingef\u00fchrt und wird nun bei den Weinbauern der Region immer beliebter. Zu den neuartigen Strategien f\u00fcr \u00f6kologische Infrastrukturen geh\u00f6rt die Integration agrar\u00f6kologischer Anbaumethoden (z. B. das Anpflanzen von Gras in den Weinbergen und auf den Hangterrassen) mit der Wiederherstellung und Verbesserung traditioneller Landschaftselemente (z. B. Hecken, Steinmauern, alte Rebst\u00f6cke, kleine Fl\u00e4chen mit Olivenhainen und andere einheimische mediterrane Vegetation). <\/p>\n\n
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<\/figure><\/div>\n\nDie traditionell mosaikartige Landschaft der Weinregion des oberen Douro-Tals erholt sich St\u00fcck f\u00fcr St\u00fcck, was zum Teil auf die Durchsetzung der Landschaftsschutzbestimmungen, vor allem aber darauf zur\u00fcckzuf\u00fchren ist, dass die Weinbauern die \u00f6kologischen und Marketing-Vorteile der \u201eRenaturierung\u201c der Weinberge wiederentdeckt haben. Dies ist jedoch ein langfristiger Prozess. Die Strategien f\u00fcr \u00f6kologische Infrastrukturen sind weitgehend betriebsspezifisch und erfordern langfristige Investitionen in Feldversuche und \u00dcberwachungsma\u00dfnahmen. Um erfolgreich zu sein, m\u00fcssen die Weinbauern neue wissenschaftliche Erkenntnisse im Wege des kontinuierlichen Learning-by-Doing in ihr implizites lokales Wissen integrieren <\/p>\n\n
Die Fallstudie betonte die Rolle einer innovativen Erzeugerorganisation, die im Jahr 1982 von einer f\u00fchrenden Gruppe von Weinbauern gegr\u00fcndet wurde, um sich selbst und die DOC Douro dabei zu unterst\u00fctzen, die Herausforderungen zu meistern, die sich aus dem zunehmenden Wettbewerb auf den globalen Weinm\u00e4rkten durch die steigende Zahl von Erzeugern aus L\u00e4ndern der Neuen Welt ergeben. Diese Erzeugerorganisation wurde gegr\u00fcndet, um die Weinbauern zu st\u00e4rken und sie in die Lage zu versetzen, globale Markttrends vorauszusehen und auf sie zu reagieren. Hierf\u00fcr wurde in die Entwicklung starker \u201eBack-Office\u201c-Kompetenzen und -F\u00e4higkeiten investiert, die eine intensive Vernetzung mit Forschungseinrichtungen und Fachleuten in aller Welt beinhalten. Erm\u00f6glicht wurde dies durch gut ausgebildete Berater, die direkt in Forschungs- und Innovationst\u00e4tigkeiten eingebunden waren und die imstande waren, gemeinsam mit Forschern und Weinbauern neues Wissen zu erarbeiten. <\/p>\n\n
Den vollst\u00e4ndigen Bericht (auf Englisch) finden Sie hier<\/p>\n\n