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Le Douro est l’une des plus anciennes r\u00e9gions viticoles du monde. Elle a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e en 1756 pour r\u00e9glementer et prot\u00e9ger la production et la vente du vin de Porto. L’\u00e9l\u00e9ment le plus distinctif de la r\u00e9gion du Douro est le paysage, domin\u00e9 par les vignobles (soutenus par des murs de pierre faits \u00e0 la main) qui sont cultiv\u00e9s sur les flancs abrupts de la vall\u00e9e sup\u00e9rieure du fleuve Douro. Le caract\u00e8re unique de ce paysage cr\u00e9\u00e9 par l’homme, ainsi que l’histoire, la socio-\u00e9conomie et la culture qui y sont li\u00e9es, ont \u00e9t\u00e9 reconnus par l’UNESCO en 2001 avec la d\u00e9signation du statut de patrimoine mondial. Cette d\u00e9signation contribue aujourd’hui au succ\u00e8s actuel des vins DOC (Designated Controlled Origin) produits dans la r\u00e9gion et a aid\u00e9 \u00e0 faire du Douro une r\u00e9gion viticole de marque mondiale et une destination touristique r\u00e9ussie. <\/p>\n\n
Objet de l’\u00e9tude<\/h2>\n\n
L’\u00e9tude de cas s’est concentr\u00e9e sur une gamme innovante de strat\u00e9gies visant \u00e0 am\u00e9liorer les \u00ab\u00a0infrastructures \u00e9cologiques\u00a0\u00bb (IE) associ\u00e9es aux vignobles. Il s’agit d’une approche introduite \u00e0 l’origine dans les ann\u00e9es 1990 par des viticulteurs pionniers et qui devient de plus en plus populaire parmi les viticulteurs de la r\u00e9gion. Les nouvelles strat\u00e9gies r\u00e9centes en mati\u00e8re d’IE comprennent l’int\u00e9gration de pratiques agricoles agro-\u00e9cologiques (par exemple, la culture de la v\u00e9g\u00e9tation herbac\u00e9e dans les vignobles et sur les terrasses en pente) avec le r\u00e9tablissement et la mise en valeur des caract\u00e9ristiques traditionnelles du paysage (par exemple, les haies, les murs de pierre, les vieilles vignes, les parcelles d’oliveraies et d’autres v\u00e9g\u00e9taux m\u00e9diterran\u00e9ens indig\u00e8nes). <\/p>\n\n
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<\/figure><\/div>\n\nLe paysage traditionnel en mosa\u00efque de la r\u00e9gion viticole de la haute vall\u00e9e du Douro se reconstitue progressivement, en partie gr\u00e2ce \u00e0 l’application de r\u00e8gles de protection du paysage, mais surtout gr\u00e2ce \u00e0 la red\u00e9couverte par les viticulteurs des avantages \u00e9cologiques et commerciaux de la \u00ab\u00a0re-naturalisation\u00a0\u00bb des vignobles. Il s’agit toutefois d’un processus \u00e0 long terme. Les strat\u00e9gies d’IE sont en grande partie uniques \u00e0 chaque exploitation et exigent un investissement \u00e0 long terme dans les activit\u00e9s d’exp\u00e9rimentation et de suivi sur le terrain. Pour r\u00e9ussir, les viticulteurs doivent int\u00e9grer les nouvelles connaissances scientifiques \u00e0 leurs connaissances locales tacites dans un processus continu d’apprentissage par la pratique. <\/p>\n\n
Cette \u00e9tude de cas a mis en \u00e9vidence le r\u00f4le d’une organisation innovante bas\u00e9e sur les agriculteurs, fond\u00e9e par un groupe de viticulteurs de premier plan en 1982 pour les aider, ainsi que le DOC Douro, \u00e0 faire face aux d\u00e9fis caus\u00e9s par la concurrence croissante sur les march\u00e9s mondiaux du vin de la part d’un nombre croissant de producteurs des pays du Nouveau Monde. Cette FBO a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e \u00e0 la fois pour donner du pouvoir aux vignerons et pour leur permettre d’anticiper et de r\u00e9pondre aux tendances du march\u00e9 mondial. Pour ce faire, elle a investi dans le d\u00e9veloppement de comp\u00e9tences et d’aptitudes solides en mati\u00e8re de \u00ab\u00a0back-office\u00a0\u00bb, ce qui a impliqu\u00e9 une mise en r\u00e9seau intense avec des institutions de recherche et des experts mondiaux. Cela a \u00e9t\u00e9 rendu possible gr\u00e2ce \u00e0 des conseillers qualifi\u00e9s, directement engag\u00e9s dans des activit\u00e9s de recherche et d’innovation et capables de co-cr\u00e9er de nouvelles connaissances avec les chercheurs et les viticulteurs. <\/p>\n\n
Le rapport complet (en anglais) est ici :<\/p>\n\n