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A causa del numero limitato di giovani agricoltori, la regione tende ad avere una mentalit\u00e0 conservatrice che influenza lo sviluppo delle aziende agricole locali. La tipica azienda agricola \u00e8 di piccole e medie dimensioni con circa 10 ettari, anche se le aziende pi\u00f9 grandi e pi\u00f9 innovative sono sempre pi\u00f9 comuni. L’interesse per l’innovazione sociale e le nuove forme di marketing sta quindi crescendo. <\/p>\n\n
Focus dello studio<\/h2>\n\n
Lo studio si \u00e8 concentrato sulle esperienze di iniziative bottom-up per la gestione delle terre comuni a Udine. Queste sono nate dal desiderio delle comunit\u00e0 locali di adottare pratiche agricole pi\u00f9 sostenibili e si basano su piccole aziende agricole a conduzione familiare e su aziende agricole per hobby. Questa dimensione rende pi\u00f9 facile, o almeno meno rischioso, diventare economicamente sostenibili. Le iniziative per la gestione dei terreni comuni a Udine sono tutte a base locale, con una bassa impronta di carbonio e una ridotta produzione di rifiuti. Creano la sensazione che le piccole azioni locali contino in risposta agli enormi problemi del cambiamento climatico e della tutela dell’ambiente.<\/p>\n\n
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<\/figure><\/div>\n\nTuttavia, queste iniziative sono poco conosciute e hanno ricevuto poco sostegno all’interno del sistema di consulenza standard. La mancanza di competenze tra gli attori di AKIS ha motivato lo sviluppo di ulteriori iniziative, gruppi e reti per sostenere l’innovazione nella gestione delle terre comuni. Il DES (Distretto di Economia Solidale) “Pan e Farine dal Fri\u00fbl di Mie\u00e7” \u00e8 una cooperativa di comunit\u00e0 della regione Friuli Venezia Giulia. Il suo obiettivo \u00e8 gestire i terreni comuni, migliorare l’uso delle risorse naturali e proporre esempi di nuove catene di valore innovative e sostenibili per i prodotti locali.<\/p>\n\n
Nel 2016, il DES ha lanciato un’iniziativa “grano-farina-pane” con gestori di terreni comuni, agricoltori part-time e agricoltori per hobby, un’azienda molitoria, panifici e cittadini locali. I partecipanti hanno attuato una combinazione di diverse innovazioni: a) gestione biologica dei terreni agricoli, b) utilizzo delle variet\u00e0 di grano pi\u00f9 adatte e c) diversificazione delle colture. Per implementare le innovazioni, i partecipanti hanno avuto bisogno di un costante supporto di consulenza. L’esperienza del DES ha evidenziato che i migliori risultati si ottengono attraverso il contatto diretto tra un agricoltore e un consulente, oltre a workshop in cui i consulenti portano informazioni e stimolano la condivisione. Gli strumenti online, gli incontri a distanza o le newsletter non hanno ottenuto l’impatto desiderato.<\/p>\n\n
Il supporto continuo dei consulenti \u00e8 ancora necessario, ma non \u00e8 possibile finanziarlo dalla catena di valore “grano-farina-pane”. \u00c8 necessaria l’assistenza finanziaria del Piano di Sviluppo Rurale o di altri fondi del progetto.<\/p>\n\n
L\u2019intero report (in inglese) \u00e8 qui<\/p>\n\n