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ll Douro \u00e8 una delle pi\u00f9 antiche regioni vinicole riconosciute al mondo ed \u00e8 stato istituito nel 1756 per regolare e proteggere la produzione e la vendita del vino di Porto. La caratteristica pi\u00f9 distintiva della regione del Douro \u00e8 il paesaggio che \u00e8 dominato dai vigneti (sostenuti da muri di pietra fatti a mano) che sono coltivati sulle ripide colline dell’alta valle del fiume Douro. L’unicit\u00e0 di questo paesaggio creato dall’uomo, insieme alla storia, alla socio-economica e alla cultura interconnesse, \u00e8 stata riconosciuta dall’UNESCO nel 2001 con la dichiarazione di Patrimonio Mondiale. Questa designazione ora contribuisce al successo attuale dei vini a denominazione d’origine controllata (DOC) prodotti nella regione e ha aiutato a trasformare il Douro in una regione vinicola con marchio mondiale e in una destinazione turistica di successo. <\/p>\n\n
Focus dello studio<\/h2>\n\n
Il caso di studio si \u00e8 concentrato su una gamma innovativa di strategie per migliorare le “infrastrutture ecologiche” (IE) associate ai vigneti. Si tratta di un approccio introdotto originariamente negli anni ’90 da viticoltori pionieri e che ora sta diventando sempre pi\u00f9 popolare tra i viticoltori della regione. Le nuove strategie IE recenti includono l’integrazione di pratiche agricole agro-ecologiche (per esempio la coltivazione di vegetazione erbacea nei vigneti e sulle terrazze in pendenza) con il ripristino e la valorizzazione delle caratteristiche paesaggistiche tradizionali (per esempio siepi, muri di pietra, vecchie vigne, macchie di oliveti e altra vegetazione mediterranea indigena). <\/p>\n\n
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<\/figure><\/div>\n\nIl tradizionale paesaggio a mosaico della regione vinicola dell’alta valle del Douro viene costantemente recuperato, in parte grazie all’applicazione di regole che proteggono il paesaggio, ma soprattutto alla riscoperta da parte dei viticoltori dei benefici ecologici e di marketing della “rinaturalizzazione” dei vigneti. Tuttavia, questo \u00e8 un processo a lungo termine. Le strategie di IE sono in gran parte specifiche per ogni azienda e richiedono un investimento a lungo termine in attivit\u00e0 di sperimentazione sul campo e di monitoraggio. Per avere successo, i viticoltori devono integrare le nuove conoscenze scientifiche nella concreta conoscenza locale in un continuo processo di apprendimento attraverso la pratica. <\/p>\n\n
Questo caso di studio ha evidenziato il ruolo di un’organizzazione innovativa basata sugli agricoltori fondata da un gruppo di viticoltori leader nel 1982 per aiutare loro stessi e la DOC Douro ad affrontare le sfide causate dalla crescente concorrenza sui mercati globali del vino da parte del numero crescente di produttori provenienti dai paesi del Nuovo Mondo. Questa organizzazione di produttori \u00e8 stata creata sia per dare potere ai viticoltori che per permettere loro di anticipare e rispondere alle tendenze del mercato globale. Per fare questo, hanno investito nello sviluppo di forti competenze e abilit\u00e0 di ‘back-office’ che coinvolgono un’intensa rete con istituzioni di ricerca ed esperti mondiali. Ci\u00f2 \u00e8 stato reso possibile da consulenti ben qualificati, impegnati direttamente in attivit\u00e0 di ricerca e innovazione e abili nella co-creazione di nuove conoscenze con ricercatori e viticoltori. <\/p>\n\n
Il rapporto completo (in inglese) \u00e8 qui<\/p>\n\n