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A causa del numero limitato di giovani agricoltori, la regione tende ad avere una mentalit\u00e0 conservatrice che influenza lo sviluppo delle aziende agricole locali. La tipica azienda agricola \u00e8 di piccole e medie dimensioni con circa 10 ettari, anche se le aziende pi\u00f9 grandi e pi\u00f9 innovative sono sempre pi\u00f9 comuni. L’interesse per l’innovazione sociale e le nuove forme di marketing sta quindi crescendo. <\/p>\n\n
Focus dello studio<\/h2>\n\n
Per lo studio \u00e8 stato selezionato un sistema di marketing collettivo. Lo schema mirava a bilanciare a) le esigenze degli agricoltori che cercano un migliore posizionamento dei loro prodotti biologici attraverso il contatto diretto con i consumatori e b) la crescente domanda da parte dei consumatori di costruire una relazione con gli agricoltori che forniscono il loro cibo. Lo schema mirava anche a facilitare una migliore logistica che permettesse una fornitura pi\u00f9 costante di prodotti locali. <\/p>\n\n L’accesso a sistemi di consulenza indipendenti ed economici per le piccole aziende biologiche diversificate nella regione Friuli Venezia Giulia (Italia) \u00e8 molto limitato. Una delle poche organizzazioni che hanno cercato di colmare questa lacuna \u00e8 la sezione regionale dell’AIAB (Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica). Ha fatto questo sviluppando una rete che offre un supporto continuo agli agricoltori attraverso l’interazione peer-to-peer <\/p>\n\n AIAB ha istituito un sistema di commercializzazione diretta collettiva di prodotti biologici locali. Questa innovazione sociale pionieristica ha attinto conoscenze e risorse dagli agricoltori e dagli altri membri dell’organizzazione, utilizzando al contempo attori non agricoli per la consulenza legale e fiscale. Le aziende agricole della regione sono state cos\u00ec aiutate a costruire una solida base di clienti, creando una comunit\u00e0 che si sente corresponsabile della sostenibilit\u00e0 dei sistemi alimentari locali. <\/p>\n\n Lo schema collettivo coinvolge 45 agricoltori e si basa su una piattaforma online per la raccolta degli ordini e su quattro luoghi di distribuzione dei prodotti. Lo schema mira a facilitare l’accesso degli agricoltori al mercato e contribuisce a rafforzare la rete di agricoltori che, di conseguenza, amplifica gli effetti del sistema di sostegno peer-to-peer. Questo evidenzia l’importanza delle innovazioni sociali nel sostenere le reti peer-to-peer, specialmente dove manca un sistema di consulenza indipendente. <\/p>\n\n L\u2019intero report (in inglese) \u00e8 qui<\/p>\n\n![\"\"](\"https:\/\/agrilink2020.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/CS_IT_DMR_2-1024x576-1.png\")
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