{"id":6051,"date":"2021-11-11T13:55:49","date_gmt":"2021-11-11T13:55:49","guid":{"rendered":"https:\/\/legacy.agrilink2020.eu\/bez-kategorii\/zywego-laboratorium-odbudowa-lokalnej-spolecznosci-produkujacej-zywnosc-zaczynajaca-sie-od-zrownowazonego-rolnictwa-i-wspolnych-dzialan"},"modified":"2022-04-12T17:59:39","modified_gmt":"2022-04-12T17:59:39","slug":"zywego-laboratorium-odbudowa-lokalnej-spolecznosci-produkujacej-zywnosc-zaczynajaca-sie-od-zrownowazonego-rolnictwa-i-wspolnych-dzialan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agrilink2020.eu\/pl\/naukowcy\/zywego-laboratorium-odbudowa-lokalnej-spolecznosci-produkujacej-zywnosc-zaczynajaca-sie-od-zrownowazonego-rolnictwa-i-wspolnych-dzialan","title":{"rendered":"\u017bywego laboratorium: Odbudowa lokalnej spo\u0142eczno\u015bci produkuj\u0105cej \u017cywno\u015b\u0107, zaczynaj\u0105ca si\u0119 od zr\u00f3wnowa\u017conego rolnictwa i wsp\u00f3lnych dzia\u0142a\u0144"},"content":{"rendered":"\n<h2 id=\"friuli-venezia-giulia-italy\">Friuli Venezia Giulia, W\u0142ochy<\/h2>\n\n<p>Celem w\u0142oskiego \u017cywego laboratorium by\u0142o u\u0142atwienie wsp\u00f3\u0142tworzenia us\u0142ug i narz\u0119dzi wspieraj\u0105cych zr\u00f3\u017cnicowan\u0105 grup\u0119 ma\u0142ych i \u015brednich gospodarstw oraz pozosta\u0142ych interesariuszy w procesie konsolidacji \u0142a\u0144cucha dostaw \u017cywno\u015bci na bazie pszenicy, po\u0142\u0105czonego ze sp\u00f3\u0142dzielczym zarz\u0105dzaniem wsp\u00f3ln\u0105 ziemi\u0105.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image is-style-default\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.agrilink2020.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/fields-e1587114886180.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n<h2 id=\"context-theme-and-target-group\">Kontekst, temat i grupa docelowa<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Friuli Venezia Giulia to ma\u0142y autonomiczny region w p\u00f3\u0142nocno-wschodniej cz\u0119\u015bci W\u0142och, kt\u00f3ry graniczy z Austri\u0105 i S\u0142oweni<\/td><\/tr><tr><td>Niekt\u00f3re sektory rolnictwa w regionie, zw\u0142aszcza uprawa winoro\u015bli, s\u0105 bardzo dobrze rozwini\u0119te. Inne sektory cierpi\u0105 z powodu licznych ogranicze\u0144 strukturalnych, w tym ma\u0142ej wielko\u015bci gospodarstw, procesu starzenia si\u0119 rolnik\u00f3w, ograniczonej liczby nowych podmiot\u00f3w rolnych na rynku i s\u0142abo zorganizowanych zak\u0142ad\u00f3w przetw\u00f3rczych w regionie. Brakuje r\u00f3wnie\u017c niedrogich i niezale\u017cnych porad dla ma\u0142ych i \u015brednich gospodarstw. Uprawy rolne s\u0105 szczeg\u00f3lnie podatne na zagro\u017cenia, poniewa\u017c niska rentowno\u015b\u0107 prowadzi do wysokiego poziomu zaprzestania upraw na gruntach rolnych.   <\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n<figure class=\"is-layout-flex wp-block-gallery-1 wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"150\" height=\"150\" data-id=\"600\"  src=\"https:\/\/agrilink.staging.nvt.agency\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Italy.1-150x150-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-600\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"150\" height=\"150\" data-id=\"601\"  src=\"https:\/\/agrilink.staging.nvt.agency\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Italy.3-150x150-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-601\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"150\" height=\"150\" data-id=\"602\"  src=\"https:\/\/agrilink.staging.nvt.agency\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Italy.5-150x150-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-602\"\/><\/figure>\n<\/figure>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>W regionie potrzebne s\u0105 nowe pomys\u0142y i innowacyjne rozwi\u0105zania, ale rola \u201ezwyk\u0142ych\u201d podmiot\u00f3w \u015bwiadcz\u0105cych us\u0142ugi doradcze w zakresie wspierania i promowania innowacji jest ograniczona. Innowacje dla ma\u0142ych i \u015brednich gospodarstw s\u0105 wspierane g\u0142\u00f3wnie przez inne podmioty, takie jak uniwersytety i lokalne organizacje pozarz\u0105dowe. Dla tych podmiot\u00f3w doradztwo rolne nie jest g\u0142\u00f3wnym zadaniem, jednak s\u0105 one bardzo cennym \u017ar\u00f3d\u0142em nowych pomys\u0142\u00f3w i wspieraj\u0105 sta\u0142y wzrost innowacji spo\u0142ecznych w\u015br\u00f3d rolnik\u00f3w w tym regionie. Na przyk\u0142ad w ci\u0105gu ostatnich 10-20 lat opracowano szereg inicjatyw na rzecz wsp\u00f3lnego zarz\u0105dzania zasobami naturalnymi.   <\/td><\/tr><tr><td>\u201eSp\u00f3\u0142dzielnia D.E.S. Friul di Miec\u201d to jeden z najbardziej innowacyjnych przyk\u0142ad\u00f3w wsp\u00f3lnego gospodarowania gruntami w regionie. Inicjatywa ta rozpocz\u0119\u0142a si\u0119 oko\u0142o 2015 roku, kiedy grupa rolnik\u00f3w i obywateli zacz\u0119\u0142a we wsp\u00f3\u0142pracy zarz\u0105dza\u0107 wsp\u00f3ln\u0105 dzia\u0142k\u0105 w okolicach miasta Udine. <\/td><\/tr><tr><td>Celem by\u0142o stworzenie \u0142a\u0144cucha dostaw \u017cywno\u015bci opartego na produkcji i przetwarzaniu pszenicy, kt\u00f3ry: a) pom\u00f3g\u0142by z\u0142agodzi\u0107 proces zaprzestania upraw na gruntach rolnych; b) utrzyma\u0142by krajobraz wiejski; c) zmniejszy\u0142by wyja\u0142owienie i zanieczyszczanie gleby oraz; d) jednocze\u015bnie zapewni\u0142by lokalne i zr\u00f3wnowa\u017cone \u017ar\u00f3d\u0142o po\u017cywienia. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 zaanga\u017cowanych rolnik\u00f3w ma ma\u0142e lub \u015brednie gospodarstwa, a wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nich to rolnicy w niepe\u0142nym wymiarze godzin lub hobby\u015bci. Lokalne gminy i obywatele s\u0105 r\u00f3wnie\u017c zaanga\u017cowani w zarz\u0105dzanie gruntami. W ramach inicjatywy istnieje sta\u0142e zapotrzebowanie na us\u0142ugi i narz\u0119dzia zapewniaj\u0105ce lepsze wsparcie doradcze. Do prowadzenia tej dzia\u0142alno\u015bci jest g\u0142\u00f3wnie wymagana wiedza rolnicza (p\u0142odozmian, minimalizacja uprawy roli, wyb\u00f3r odmian itp.), ale potrzebne s\u0105 r\u00f3wnie\u017c jasne wytyczne prawne i porady dotycz\u0105ce bardziej efektywnego zarz\u0105dzania\/organizacji.        <\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n<h2 id=\"partner-and-responsible-person-contact\">Partner i osoba kontaktowa<\/h2>\n\n<h2 id=\"vinidea-srl\">Vinidea srl<\/h2>\n\n<p>Gianni Trioli, <a href=\"mailto:gianni.trioli@vinidea.it\">gianni.trioli@vinidea.it<\/a><\/p>\n\n<p>Vinidea to mikroprzedsi\u0119biorstwo za\u0142o\u017cone w 1999 roku, kt\u00f3re zapewnia przekaz informacji i po\u015brednictwo w innowacjach dla przemys\u0142u winiarskiego. Vinidea poszukuje naukowych i praktycznych nowinek z ca\u0142ego \u015bwiata, a nast\u0119pnie udost\u0119pnia je agronomom i enologom. Zesp\u00f3\u0142 Vinidea w pe\u0142ni i skutecznie wykorzystuje wszystkie dost\u0119pne narz\u0119dzia do promowania wymiany informacji pomi\u0119dzy r\u00f3\u017cnymi specjalistami ds. winiarstwa: od klasycznych konferencji po webinaria oraz narz\u0119dzia internetowe, poprzez wyjazdy studyjne, pisanie artyku\u0142\u00f3w, audio-video, po t\u0142umaczenia z i na r\u00f3\u017cne j\u0119zyki b\u0105d\u017a ankiety.  <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image is-style-default\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.agrilink2020.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/VIN_medium.png\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.agrilink2020.eu\/living-labs\/rebuilding-a-local-food-community-starting-from-sustainable-farming-and-collective-actions-2\/www.vinidea.it\">www.vinidea.it<\/a><\/p>\n\n<h2 id=\"the-living-lab-story\">Historia \u017cywego laboratorium<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>\u201eSp\u00f3\u0142dzielnia D.E.S. Friul di Miec\u201d jest pioniersk\u0105 inicjatyw\u0105 dotycz\u0105c\u0105 wsp\u00f3lnego zarz\u0105dzania gruntami, ale jednocze\u015bnie zajmuje si\u0119 r\u00f3wnie\u017c wieloma typowymi wyzwaniami, przed kt\u00f3rymi stoj\u0105 rolnicy w regionie, takimi jak zr\u00f3wnowa\u017cony rozw\u00f3j gospodarczy w produkcji oraz przejrzysto\u015b\u0107\/wydajno\u015b\u0107 przechowywania, przemia\u0142, przetwarzanie i marketing.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n<figure class=\"is-layout-flex wp-block-gallery-3 wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"967\" height=\"543\" data-id=\"576\"  src=\"https:\/\/agrilink.staging.nvt.agency\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/AgriLink.Living.Lab_.Italy_.3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-576\" srcset=\"https:\/\/www.agrilink2020.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/AgriLink.Living.Lab_.Italy_.3.jpg 967w, https:\/\/www.agrilink2020.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/AgriLink.Living.Lab_.Italy_.3-300x168.jpg 300w, https:\/\/www.agrilink2020.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/AgriLink.Living.Lab_.Italy_.3-768x431.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 967px) 100vw, 967px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"274\" height=\"155\" data-id=\"575\"  src=\"https:\/\/agrilink.staging.nvt.agency\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/AgriLink.Living.Lab_.Italy_.2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-575\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"959\" height=\"539\" data-id=\"574\"  src=\"https:\/\/agrilink.staging.nvt.agency\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/AgriLink.Living.Lab_.Italy_.1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-574\" srcset=\"https:\/\/www.agrilink2020.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/AgriLink.Living.Lab_.Italy_.1.jpg 959w, https:\/\/www.agrilink2020.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/AgriLink.Living.Lab_.Italy_.1-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.agrilink2020.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/AgriLink.Living.Lab_.Italy_.1-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 959px) 100vw, 959px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Vinidea przeprowadzi\u0142a szereg wywiad\u00f3w, spotka\u0144 i wydarze\u0144 z rolnikami zrzeszonymi w sp\u00f3\u0142dzielni i by\u0142a w stanie okre\u015bli\u0107 potrzeby tej grupy. Ten etap procesu \u017cywego laboratorium by\u0142 r\u00f3wnie\u017c wa\u017cny dla zrozumienia dynamiki spo\u0142ecznej oraz dynamiki w\u0142adzy w sp\u00f3\u0142dzielni oraz zdefiniowania roli \u017cywego laboratorium w tym kontek\u015bcie. <\/td><\/tr><tr><td>Uczestnicy \u017cywego laboratorium ustalili, \u017ce g\u0142\u00f3wn\u0105 potrzeb\u0105 sp\u00f3\u0142dzielni jest narz\u0119dzie doradcze, kt\u00f3re poprowadzi rolnik\u00f3w i inne lokalne przedsi\u0119biorstwa przez r\u00f3\u017cne etapy zr\u00f3wnowa\u017conej produkcji i przetwarzania pszenicy w kontek\u015bcie konkretnych wyzwa\u0144 zwi\u0105zanych z zarz\u0105dzaniem wsp\u00f3ln\u0105 ziemi\u0105 w tym regionie. To zrodzi\u0142o pomys\u0142 wsp\u00f3\u0142tworzenia \u201ebroszury\u201d zawieraj\u0105cej wskaz\u00f3wki dotycz\u0105ce dobrych praktyk i rozwi\u0105zywania problem\u00f3w. Rolnicy byli entuzjastycznie nastawieni do tego pomys\u0142u i we wsp\u00f3\u0142pracy z lokalnymi ekspertami pomogli w przygotowaniu jej pierwszej wersji. Nast\u0119pnie zebrano dalsze informacje i wiedz\u0119 eksperck\u0105 w celu kontynuowania opracowywania wytycznych.  <\/td><\/tr><tr><td>W rezultacie uzyskano zas\u00f3b, kt\u00f3ry pomo\u017ce rolnikom i innym podmiotom w procesie uprawy, przechowywania i przetwarzania lokalnie uprawianej pszenicy, a tak\u017ce w rozwi\u0105zywaniu problem\u00f3w prawnych, ekonomicznych i administracyjnych zwi\u0105zanych ze sp\u00f3\u0142dzielczymi uprawami na wsp\u00f3lnym gruncie. Jest to nowatorskie \u017ar\u00f3d\u0142o dla projekt\u00f3w wsp\u00f3lnego zarz\u0105dzania gruntami, kt\u00f3re cz\u0119sto nie znajduj\u0105 odpowiedniej porady odpowiadaj\u0105ce na ich unikalne potrzeby. <\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n<h2 id=\"lessons-learned\"><strong>Zdobyta wiedza<\/strong><\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>Zaanga\u017cowanie Pomimo pomy\u015blnego wyniku \u017cywego laboratorium, nie by\u0142o \u0142atwo osi\u0105gn\u0105\u0107 zaanga\u017cowanie lokalnych rolnik\u00f3w i innych podmiot\u00f3w w procesy wsp\u00f3\u0142tworzenia i dzia\u0142ania zwi\u0105zane z my\u015bl\u0105 projektow\u0105 kt\u00f3re by\u0142y wspierane przez \u017cywe laboratorium. Wynika\u0142o to najprawdopodobniej z profilu spo\u0142eczno-demograficznego grupy.<\/strong>  <\/td><\/tr><tr><td><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n<p><strong>Wi\u0119cej informacji o tym \u017cywym laboratorium (w j\u0119zyku angielskim)<\/strong><\/p>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.agrilink2020.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/PA_3_IT_VIN.pdf\">Practice Abstract 3 \u2013 <\/a><strong><a href=\"https:\/\/www.agrilink2020.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/PA_3_IT_VIN.pdf\">Advice for diversified farming systems: the case of organic farming in Friuli Venezia Giulia, Italy<\/a><\/strong><a href=\"https:\/\/www.agrilink2020.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/PA_3_IT_VIN.pdf\"> (Vinidea)<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Friuli Venezia Giulia, W\u0142ochy Celem w\u0142oskiego \u017cywego laboratorium by\u0142o u\u0142atwienie wsp\u00f3\u0142tworzenia us\u0142ug i narz\u0119dzi wspieraj\u0105cych zr\u00f3\u017cnicowan\u0105 grup\u0119 ma\u0142ych i \u015brednich gospodarstw oraz pozosta\u0142ych interesariuszy w procesie konsolidacji \u0142a\u0144cucha dostaw \u017cywno\u015bci na bazie pszenicy, po\u0142\u0105czonego ze sp\u00f3\u0142dzielczym zarz\u0105dzaniem wsp\u00f3ln\u0105 ziemi\u0105. Kontekst, temat i grupa docelowa Friuli Venezia Giulia to ma\u0142y autonomiczny region w p\u00f3\u0142nocno-wschodniej cz\u0119\u015bci W\u0142och, &hellip; <a href=\"https:\/\/www.agrilink2020.eu\/pl\/naukowcy\/zywego-laboratorium-odbudowa-lokalnej-spolecznosci-produkujacej-zywnosc-zaczynajaca-sie-od-zrownowazonego-rolnictwa-i-wspolnych-dzialan\">Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2041,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[142,143,169,170,171],"tags":[202],"region":[324],"country":[325],"work_package":[248],"keyword":[326,323],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agrilink2020.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6051"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agrilink2020.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agrilink2020.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrilink2020.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrilink2020.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6051"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.agrilink2020.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6051\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6054,"href":"https:\/\/www.agrilink2020.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6051\/revisions\/6054"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrilink2020.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2041"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agrilink2020.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6051"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrilink2020.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6051"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrilink2020.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6051"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrilink2020.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=6051"},{"taxonomy":"country","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrilink2020.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/country?post=6051"},{"taxonomy":"work_package","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrilink2020.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/work_package?post=6051"},{"taxonomy":"keyword","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrilink2020.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/keyword?post=6051"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}