Region

Karditsa se nachází ve středním Řecku a je napůl hornatou a napůl rovinatou oblastí, která tvoří 2 % území státu a 3 % celkové zemědělské půdy. Orná půda zabírá 90 % zemědělské půdy, přičemž 45 % obdělávané plochy a 66 % zavlažované půdy tvoří bavlna. Farmy jsou malé a střední.

Stévie byla v Karditse zavedena za účelem diverzifikace produkce a zmírnění silné konkurence mezi pěstiteli tradičních plodin, kterou zhoršila finanční krize v roce 2010. Přijetí inovací spojených s výrobou a zpracováním stévie bylo poprvé zkoumáno v rámci projektu AgriSpin programu Horizont 2020 (https://agrispin.eu/).

Zaměření studie

Tato případová studie AgriLink se zaměřila na tok (vědeckých) poznatků od výzkumných pracovníků k zemědělcům a také jejich výměnu mezi zemědělci v družstvu Stevia. Zvláště zajímavý byl systém mikro-AKIS zemědělců, který byl zapojen do hodnocení a zavádění pěstování stévie. Zemědělský poradenský systém v Karditse se vyznačuje absencí poradců financovaných z veřejných zdrojů, rozpadem tradičních družstev a nástupem dodavatelů vstupů jako hlavního zdroje poradenství („integrovaného“ s prodejem vstupů). V případě stévie jsou dalšími klíčovými aktéry výzkumní pracovníci. Jednají především z vlastní iniciativy a na základě výzev členů družstva Stevia.

Zemědělci se o stévii poprvé dozvěděli díky propagačním aktivitám organizovaným veřejnými (výzkumnými a vzdělávacími) institucemi a později místními skupinami. Při zavádění pěstování stévie vycházejí především z informací a poznatků získaných od výzkumných pracovníků a z diskusí se členy družstva Stevia. Poradenství se odehrává také na úrovni rodiny a přátel. Po zahájení pěstování se zemědělci vzájemně podporují a šíří své nashromážděné znalosti a zkušenosti, zejména prostřednictvím pilotních polí.

Družstvo Stevia řeší problémy s pěstováním prostřednictvím organizace polních pokusů a šíření jejich výsledků a poznatků. To také pomáhá posilovat kolegiální důvěru mezi členy.

Celou zprávu (v angličtině) naleznete zde ‒ část 1 a část 2.

Partner a kontaktní osoba

Aténská zemědělská univerzita

Alex Koutsouris, koutsouris@aua.gr

Získané poznatky

1. Zemědělci jsou schopni inovovat i v případě, že nemají poradenskou organizaci, která by jejich úsilí podporovala. Zemědělci, kteří si osvojili pěstování stévie, převzali též poradenskou roli, restrukturalizovali své prostředí mikro-AKIS na základě učení se praxí a stavěli na týmové práci a kolegialitě. Ukázalo se, že zemědělci si mohou být navzájem cenným zdrojem znalostí. Pěstitelé stévie získali odolnost a překonali mnoho dalších problémů, protože zůstali otevření dalším plodinám.
2. Navzdory svému úspěchu se družstvo Stevia dostalo do „pasti“ kvůli tendenci omezovat se na interakce mezi členy. Nepodařilo se jim vytvořit prostor potřebný pro rozvoj dlouhodobé spolupráce s externími aktéry disponujícími znalostmi. Družstvo tak propáslo příležitost zanechat v regionálním poradenském prostředí svou stopu.