Região

Navarra é uma região agrícola diversificada localizada no norte de Espanha, fazendo fronteira com a França. A horticultura domina no centro e sul da região e está fortemente ligada à indústria de transformação agro-alimentar. O gado bovino e ovino predominam no norte, incluindo a produção de dois tipos tradicionais de queijo com “designações de origem” registadas.

Foco do estudo

Desde os anos 80, grande parte da produção agrícola em Navarra tem sido intensificada pela indústria agro-alimentar, com muitas explorações agrícolas a maximizarem a produção para obterem margens de lucro adequadas. Durante estes anos, não houve qualquer apoio específico aos agricultores que quisessem adoptar a comercialização directa.

No entanto, nos últimos anos tem havido um aumento da procura de produtos locais e têm surgido várias iniciativas para apoiar os agricultores locais, nomeadamente:

• Criação de uma marca que engloba os produtos locais de Navarra;
• Criação de um centro (www.ekoalde.org) para recolher produtos biológicos locais e fornecê-los directamente ao consumidor;
• Estabelecer as bases para a utilização de mais produtos locais na restauração pública

A decisão de adoptar a comercialização directa combina valores agro-ecológicos com interesses económicos e produtivos. É geralmente entendida como um “modo de vida” que combina satisfação com a vida rural, produção alimentar alternativa centrada em produtos de melhor qualidade e maior valor acrescentado, e construção de relações mais directas com os consumidores. Ver estes exemplos:www.jauregia.net/ e https://elpuenteviejo.es/

A decisão dos agricultores de não adoptar é influenciada pelo aumento da carga de trabalho associada à comercialização directa. Alguns agricultores também preferem simplesmente concentrar-se na produção. Os regulamentos de higiene e segurança alimentar são também obstáculos significativos para muitas pequenas explorações agrícolas, e há necessidade de melhores estruturas de informação e apoio para ultrapassar esta situação e tornar mais fácil a adopção da comercialização directa.

O relatório completo (em inglês) pode ser consultado aqui

Parceiro e pessoa responsável de contacto

INTIA

Noelia Telletxea, ntelletxea@intiasa.es

Lições aprendidas

1. São necessárias melhores estruturas de apoio para promover formas inovadoras de marketing directo em Navarra e o consumo de mais produtos locais. Isto inclui cadeias curtas de abastecimento para a restauração pública (especialmente nas cantinas escolares) e a criação de uma marca que defina melhor a identidade dos produtos locais (essencial para a publicidade dos produtos locais).
2. As vendas directas combinam valores agro-ecológicos com interesses produtivos e económicos. Esta é uma consideração importante para muitas explorações familiares, mas significativamente menos importante para entidades comerciais de maior dimensão.
3. A não adopção da comercialização directa deve-se frequentemente ao aumento da carga de trabalho associada à transformação, venda e distribuição de produtos locais.