Regiune

Județul Brașov este o regiune muntoasă colinară situată în centrul României. Terenurile agricole sunt reprezentate în principal (66%) de pajiști permanente, iar sistemul de producție dominant este o formă de pastoralism tradițional (ovine și bovine). Restul de 34% din terenurile agricole sunt reprezentate de culturi arabile, inclusiv cereale, cartofi și sfeclă de zahăr. Dimensiunea medie a exploatațiilor agricole din județul Brașov este de 4,8 ha, iar aproximativ 85% din numărul total de exploatații agricole au o dimensiune mai mică de 5 ha.

Fânul este cea mai frecventă formă de hrană de iarnă pentru oi și vite și, în mod tradițional, era obținut prin muncă manuală. Fânul era tăiat cu coasa, lăsat să se usuce, întors în mod regulat, greblat în rânduri și apoi adunat în grămezi de fân – totul manual. Dar acest sistem tradițional de producție se schimbă, iar în ultimii 10-15 ani s-a înregistrat o adoptare rapidă și pe scară largă a mecanizării producerii fânului.

Procedeele mecanice variază de la utilizarea unor coase mici, motorizate, care sunt împinse de mână pentru cositul ierbii, până la echipamente de dimensiuni mari, trase de tractoare, pentru cosit, întors și balotat (atât baloți mici, dreptunghiulari, cât și baloți mari, rotunzi). Pe de o parte, acest lucru reprezintă modernizarea tehnicilor tradiționale de producție a fânului, iar pe de altă parte, este o formă de retroinovare, deoarece fânul este acum produs (și vândut în mod obișnuit) într-o formă complet nouă – „balotul de fân”. Apariția baloților de fân în fermele mici din județul Brașov este un fenomen nou și reprezintă o „revoluție” în gestionarea pășunilor.

Obiectul central al studiului

Studiul s-a axat pe fluxul de cunoștințe către și între fermierii care adoptă tehnici mecanice de producere a fânului. O atenție deosebită a fost acordată distincției dintre sistemele de cunoștințe ale pionierilor și ale celor care au adoptat timpuriu aceste tehnici și cei care nu le-au adoptat.

Există mai multe motive pentru mecanizarea rapidă a producției de fân în județul Brașov: a) necesită mai puțin efort fizic, ceea ce este important pentru populația rurală în curs de îmbătrânire; b) este nevoie de mai puțini oameni pentru a face fânul, ceea ce este important din cauza emigrării și a disponibilității tot mai reduse a forței de muncă locale și; c) este mult mai rapid și se strică mai puțin. Cu toate acestea, există o lipsă de informații pentru orientarea deciziilor necesare cu privire la tehnicile mecanice (inovațiile) care trebuie adoptate. Majoritatea fermierilor intervievați au explicat că se bazează pe rețelele lor informale de vecini și de colegi (unii dintre ei fiind capabili să împărtășească bunele practici după ce au lucrat în agricultură în străinătate), precum și pe informațiile gratuite disponibile pe internet.

Puțini dintre micii fermieri intervievați și-au putut permite echipamente noi de fân și au cumpărat, în schimb, echipamente la mâna a doua importate din străinătate. Importatorii și revânzătorii acestor echipamente au reprezentat, prin urmare, o sursă importantă de consiliere suplimentară. Micii fermieri nu au utilizat informațiile tehnice și de piață oferite fermierilor mai mari, care au avut tendința de a promova tehnologii mai costisitoare și mai sofisticate.

Practicile tradiționale de producție a fânului sunt importante pentru menținerea biodiversității pe pajiștile seminaturale întâlnite în mod obișnuit în județul Brașov, în special pe solurile mai sărace și/sau pe pantele mai abrupte din zonele de deal și de munte. Prin urmare, tendința tot mai accentuată de mecanizare a procesului este contracarată de disponibilitatea plăților de agromediu ale UE (până la 100 EUR/ha) care încurajează fermierii să continue cositul manual (cositul și strânsul fânului).

O caracteristică specifică a județului Brașov a fost prezența unui ONG care îi informa în mod activ pe micii fermieri despre aceste plăți de agromediu și despre importanța menținerii practicilor tradiționale de producție a fânului. Acest lucru se datorează valorii ridicate a biodiversității pajiștilor din județul Brașov și nu este tipic pentru alte părți ale României.

Raportul integral (în engleză) îl găsiți aici

Partener și persoană de contact

Highclere Consulting (HCC)

Raluca Barbu, raluca@highclere-consulting.com

Lecții învățate

1. S-a constatat că sistemul de cunoștințe care ghidează adoptarea tehnicilor mecanizate de producere a fânului de către micii fermieri se bazează pe rețelele informale de încredere formate din membrii familiei și fermieri vecini. Acest lucru reflectă natura slabă și fragmentată a sistemului de consiliere din România. Există consilieri agricoli publici la nivel județean, dar activitățile acestora sunt limitate de numărul redus de personal și de lipsa resurselor pentru deplasările la întâlnirile cu fermierii. Activitățile lor se concentrează în principal pe sprijinirea punerii în aplicare a Planului național de dezvoltare rurală, mai degrabă decât pe abordarea nevoilor specifice ale fermierilor locali.
2. Acest studiu de caz a arătat că adoptarea inovației este încă posibilă în ciuda numeroaselor provocări. Acest lucru s-a datorat în mare parte determinării, solidarității și rezilienței micilor fermieri, mai degrabă decât unui mediu consultativ favorabil.