Region

Provincie Piacenza je venkovský region na severozápadě Itálie s rozmanitou krajinou tvořenou rovinami, kopci a horami. Hlavní pěstovanou plodinou je vinná réva (vinohradnictví) a průměrná rozloha farmy je 18 hektarů. „Colli Piacentini“ je vinařská oblast v provincii Piacenza. Zahrnuje přibližně 90 vinařství. Čtyři z nich jsou velká vinařská družstva. Zbytek jsou malé nebo středně velké rodinné vinice a vinařství. Zemědělský poradenský systém v regionu tvoří univerzity v Miláně a Piacenze, soukromé poradenské služby, svazy (sdružení) zemědělců a několik soukromých společností (dodavatelé strojů a vstupů).

Zaměření studie

Vinařství je jedním z nejdůležitějších odvětví italského hospodářství, ale související poradenský systém se potýká s určitými problémy. Tato případová studie se zaměřila na využití trvalých krycích plodin jako inovativní alternativy k používání herbicidů nebo orbě pro regulaci plevelů mezi řádky vinné révy. Tuto krycí plodinu vysazovanou mezi řádky poprvé zavedli zemědělci v „Colli Piacentini“ na počátku 90. let a stále ji postupně zavádějí.

Tradiční ochrana proti plevelům na vinici je nahrazována postupně v několika fázích s využitím různých krycích plodin a kombinací orby a mulčování. Kromě potlačování plevelů snižují zhutňování a erozi půdy, zlepšují zadržování vody v půdě, zvyšují obsah organické hmoty v půdě, usnadňují přístup strojů (i v deštivých obdobích), omezují výskyt škůdců a chorob a zvyšují biologickou rozmanitost.

Více než 75 % zemědělců v regionu nyní na svých vinicích používá trvalé krycí plodiny mezi řádky. Inovace není spojena s prodejem vstupů nebo zařízení. Za jejím zavedením nestáli dodavatelé ani jiné obchodní subjekty. Velká většina zemědělců přijala inovaci po vzoru svých kolegů z regionu i z jiných vinařských oblastí v Itálii. Zavádění a šíření této praxe podporovali soukromí agronomičtí poradci. Zároveň se zdálo, že veřejné poradenské služby v tomto procesu nehrají žádnou roli. Nedostatek veřejných poradenských a vzdělávacích služeb vyústil v příslušné stížnosti zemědělců. Tyto zkušenosti zdůrazňují potřebu pomoci při vývoji i) nástrojů usnadňujících vzájemnou výměnu znalostí a ii) veřejných poradenských služeb pro přístup k aktuálním a spolehlivým informacím o inovacích ve vinařství.

Celou zprávu (v angličtině) naleznete zde

Partner a kontaktní osoba

VINIDEA SRL

Ekaterina Kleshcheva, ekaterina.kleshcheva@siveonline.it

Získané poznatky

1. Dvěma nejdůležitějšími podněty pro zavádění inovací ve vinařské oblasti „Colli Piacentini“ jsou klimatické změny a změna výrobního a obchodního modelu, ke které došlo v regionu Piacenza v posledních desetiletích.
2. Nejdůležitějším zdrojem informací pro zemědělce byli ostatní vinaři (sousedé a kolegové v sousedních regionech). Zvýšili povědomí o této inovaci a zapojili několik průkopníků. Univerzita také sehrála významnou roli při školení vinařů a poradců v oblasti inovací. Soukromí nezávislí poradci poskytovali podporu i těm zemědělcům, kteří měli přístup k placenému odbornému poradenství. Mezi další neformální zdroje poradenství patřili technici z univerzit a výzkumní pracovníci, kteří sdíleli informace prostřednictvím místních sítí atd.
3. Někteří zemědělci se zapojili do operačních skupin EIP-AGRI a dalších projektů financovaných EU. Tím se vytvořila synergie mezi zemědělci a výzkumníky a byla zahájena živá interakce týkající se různých typů inovací.
4. Zemědělský poradenský systém v regionu je velmi slabý. Veřejných zemědělských poradců zbývá velmi málo. Malé farmy tak zůstávají bez nezávislé podpory, protože mají omezené možnosti zaplatit si soukromé poradce. Příležitosti k využití finančních prostředků na rozvoj venkova, které jsou k dispozici v období 2014-2020 za účelem zavedení strategického přístupu k podpoře inovací v regionu, nebyly využity.