Regione

La provincia di Piacenza è una regione rurale dell’Italia nord-occidentale con un paesaggio variegato di pianura, collina e montagna. La coltura principale è l’uva da vino (viticoltura) e l’azienda agricola media è di 18 ettari. I “Colli Piacentini” sono un distretto vinicolo della provincia di Piacenza. Comprende circa 90 cantine. Quattro di queste sono cantine cooperative di grandi dimensioni. Il resto sono vigneti e cantine familiari di piccole o medie dimensioni. Il sistema di consulenza agricola della regione è costituito dalle Università di Milano e Piacenza, da servizi di consulenza privati, da sindacati di agricoltori (associazioni) e da alcune aziende private (fornitori di macchinari e fattori di produzione).

Focus dello studio

La viticoltura è uno dei settori più importanti dell’economia italiana, ma il relativo sistema di consulenza deve affrontare alcune sfide. Questo studio di caso si è concentrato sull’utilizzo di colture di copertura permanenti come alternativa innovativa all’uso di erbicidi o all’aratura per il controllo delle infestanti tra i filari di vite. Questa coltura di copertura tra i filari è stata introdotta per la prima volta dagli agricoltori dei “Colli Piacentini” all’inizio degli anni ’90 e la stanno ancora adottando gradualmente.

Il tradizionale controllo delle erbe infestanti nel vigneto viene sostituito gradualmente in diverse fasi, utilizzando diverse colture di copertura e combinazioni di lavorazione del terreno e pacciamatura. Oltre a sopprimere le erbe infestanti, le colture di copertura riducono la compattazione e l’erosione del suolo, migliorano la ritenzione idrica, aumentano la materia organica del suolo, facilitano l’accesso ai macchinari (anche nei periodi di pioggia), riducono i parassiti e le malattie e migliorano la biodiversità.

Oltre il 75% degli agricoltori della regione utilizza ora colture di copertura permanenti tra le file nei propri vigneti. L’innovazione non è legata alla vendita di input o attrezzature. I fornitori o altri attori commerciali non hanno guidato la sua introduzione. La grande maggioranza degli agricoltori ha adottato l’innovazione seguendo l’esempio di altri colleghi, sia della regione che di altre aree viticole italiane. I consulenti agronomi privati hanno sostenuto l’introduzione e la diffusione della pratica. Allo stesso tempo, i servizi pubblici di consulenza non sembravano avere alcun ruolo in questo processo. L’assenza di servizi pubblici di consulenza e formazione ha dato luogo a lamentele rilevanti da parte degli agricoltori. Questa esperienza evidenzia la necessità di assistenza nello sviluppo di i) strumenti che facilitino lo scambio di conoscenze tra pari e ii) servizi pubblici di consulenza per accedere a informazioni aggiornate e affidabili sull’innovazione in viticoltura.

L’intero report (in inglese) è qui

Partner e referente

VINIDEA SRL

Ekaterina Kleshcheva, ekaterina.kleshcheva@siveonline.it

Lezioni apprese

1. I due fattori più importanti per l’adozione dell’innovazione nel distretto vitivinicolo dei “Colli Piacentini” sono il cambiamento climatico e il cambiamento del modello produttivo e commerciale avvenuto nella regione di Piacenza negli ultimi decenni.
2. La fonte di informazione più importante per gli agricoltori sono stati gli altri viticoltori (vicini e colleghi delle regioni limitrofe). Hanno sensibilizzato l’opinione pubblica sull’innovazione e hanno coinvolto diversi pionieri. Anche l’Università ha svolto un ruolo importante nella formazione dei viticoltori e dei consulenti sull’innovazione. Anche consulenti privati indipendenti hanno fornito supporto agli agricoltori che avevano accesso a consulenze professionali a pagamento. Altre fonti informali di consulenza sono stati i tecnici e i ricercatori dell’Università che hanno condiviso le informazioni attraverso le reti locali, ecc.
3. Alcuni agricoltori hanno partecipato ai gruppi operativi EIP-AGRI e ad altri progetti finanziati dall’UE. Ciò ha creato una sinergia tra agricoltori e ricercatori e ha dato vita a vivaci interazioni su diversi tipi di innovazione.
4. Il sistema di consulenza agricola nella regione è molto debole. I consulenti agricoli pubblici rimasti sono pochissimi. Ciò lascia le piccole aziende agricole senza alcun supporto indipendente, poiché hanno poche possibilità di pagare consulenti privati. Si è persa l’opportunità di utilizzare i fondi per lo sviluppo rurale disponibili nel periodo 2014-2020 per introdurre un approccio strategico al sostegno dell’innovazione nella regione.