Região

A província de Piacenza é uma região rural do Noroeste de Itália com uma paisagem diversificada de planícies, colinas e zonas montanhosas. A principal cultura de uvas para vinho (viticultura), e a exploração agrícola média é de 18 hectares. O “Colli Piacentini” é um distrito vitivinícola na província de Piacenza. É composto por cerca de 90 adegas. Quatro destas são adegas cooperativas de grande escala. As restantes são pequenas ou médias vinhas familiares e adegas. O sistema de assessoria agrícola na região é constituído pelas Universidades de Milão e Piacenza, serviços de assessoria privados, sindicatos de agricultores (associações) e algumas empresas privadas (fornecedores de maquinaria e insumos).

Foco do estudo

A viticultura é um dos sectores mais importantes da economia italiana, mas o sistema consultivo associado enfrenta alguns desafios. Este estudo de caso centrou-se na utilização da cultura de cobertura permanente como alternativa inovadora ao uso de herbicidas ou lavoura para controlo de ervas daninhas entre as fileiras de vinhas. Esta cultura de cobertura inter-linhas foi introduzida pela primeira vez pelos agricultores em “Colli Piacentini” no início dos anos 90, e eles ainda a estão a adoptar gradualmente.

O controlo tradicional de ervas daninhas na vinha está a ser substituído passo a passo em várias fases, utilizando diferentes culturas de cobertura e combinações de lavoura e cobertura morta. Para além de suprimir as ervas daninhas, as culturas de cobertura reduzem a compactação e erosão do solo, melhoram a retenção de água no solo, aumentam a matéria orgânica do solo, facilitam o acesso a maquinaria (mesmo em períodos de chuva), reduzem as pragas e doenças, e aumentam a biodiversidade.

Mais de 75% dos agricultores da região estão agora a utilizar nas suas vinhas culturas de cobertura permanente entre linhas. A inovação não está ligada a entradas ou vendas de equipamento. Os fornecedores ou outros agentes empresariais não impulsionaram a sua introdução. A grande maioria dos agricultores adoptou a inovação seguindo o exemplo dos seus pares, tanto da região como de outras áreas vitivinícolas em Itália. Consultores agronómicos privados apoiaram a introdução e a difusão da prática. Ao mesmo tempo, os serviços públicos de consultoria pareciam não ter qualquer papel neste processo. A falta de serviços públicos de aconselhamento e formação resultou em queixas relevantes expressas pelos agricultores. Esta experiência destaca a necessidade de assistência no desenvolvimento i) de instrumentos que facilitem a troca de conhecimentos entre pares e ii) de serviços públicos de aconselhamento para aceder a informação actualizada e fiável sobre inovação na viticultura.

O relatório completo (em inglês) pode ser consultado aqui

Parceiro e pessoa responsável de contacto

VINIDEA SRL

Ekaterina Kleshcheva, ekaterina.kleshcheva@siveonline.it

Lições aprendidas

1. Os dois estímulos mais importantes para a adopção da inovação no distrito vitivinícola “Colli Piacentini” são as alterações climáticas e a mudança de produção e de modelo de negócio que teve lugar na região de Piacenza nas últimas décadas.
2. A fonte de informação mais importante para os agricultores eram outros viticultores (vizinhos e colegas nas regiões vizinhas). Eles sensibilizaram para a inovação e envolveram vários pioneiros. A Universidade também desempenhou um papel significativo na formação de viticultores e conselheiros sobre a inovação. Conselheiros independentes privados também prestaram apoio aos agricultores que tinham acesso a aconselhamento profissional pago. Outras fontes informais de aconselhamento incluíam técnicos universitários e investigadores que partilhavam informações através de redes locais, etc.
3. Alguns agricultores participaram em Grupos Operacionais EIP-AGRI e outros projectos financiados pela UE. Isto criou sinergias entre agricultores e investigadores e deu início a interacções animadas relativamente a diferentes tipos de inovação.
4. O sistema de aconselhamento agrícola na região é muito fraco. Há muito poucos conselheiros agrícolas públicos restantes. Isto deixa as pequenas explorações agrícolas sem qualquer apoio independente, uma vez que têm possibilidades limitadas de pagar por consultores privados. Oportunidades foram perdidas para utilizar os fundos de desenvolvimento rural disponíveis em 2014-2020 para introduzir uma abordagem estratégica ao apoio à inovação na região.