Région

Udine est une province de la région Frioul-Vénétie Julienne, dans le nord-est de l’Italie. Il s’agit d’une petite zone diversifiée dans laquelle le secteur agricole est très avancé pour certains secteurs (viticulture), tandis que d’autres secteurs (notamment les cultures arables) souffrent de limitations structurelles et d’un manque d’installations de transformation organisées.

En raison du nombre limité de jeunes agriculteurs, la région tend à avoir une mentalité conservatrice qui influence le développement des entreprises agricoles locales. L’exploitation typique est de petite à moyenne envergure, avec environ 10 hectares, bien que des exploitations plus grandes et plus innovantes soient de plus en plus courantes. L’intérêt pour l’innovation sociale et les nouvelles formes de commercialisation est donc croissant.

Objet de l’étude

L’étude s’est concentrée sur les expériences d’initiatives ascendantes pour la gestion des terres communes à Udine. Ces initiatives sont nées du désir des communautés locales d’adopter des pratiques agricoles plus durables et sont basées sur de petites exploitations familiales et des fermes d’agrément. Cette dimension rend plus facile, ou du moins moins moins risqué, le fait de devenir économiquement durable. Les initiatives de gestion des terres communes d’Udine sont toutes basées sur des activités locales, avec une faible empreinte carbone et une production de déchets réduite. Elles donnent le sentiment que les petites actions locales comptent en réponse aux énormes problèmes du changement climatique et de la protection de l’environnement.

Cependant, ces initiatives sont mal comprises et ont reçu peu de soutien au sein du système de conseil standard. Le manque d’expertise parmi les acteurs de AKIS a motivé le développement d’initiatives, de groupes et de réseaux supplémentaires pour soutenir l’innovation dans la gestion des terres communes. DES (Distretto di Economia Solidale) « Pan e Farine dal Friûl di Mieç » est une coopérative communautaire de la région Friuli Venezia Giulia. Elle vise à gérer les terres communes, à améliorer l’utilisation des ressources naturelles et à proposer des exemples de nouvelles chaînes de valeur innovantes et durables pour les produits locaux.

En 2016, le DES a lancé une initiative « blé-farine-pain » avec des gestionnaires de terres communes, des agriculteurs à temps partiel et des agriculteurs amateurs, une entreprise de minoterie, des boulangeries et des citoyens locaux. Les participants ont mis en œuvre une combinaison de plusieurs innovations : a) la gestion biologique des terres agricoles, b) l’utilisation des variétés de blé les mieux adaptées et c) la diversification des cultures. Pour mettre en œuvre ces innovations, les participants ont eu besoin d’un soutien consultatif constant. L’expérience du DES a montré que les meilleurs résultats étaient obtenus par un contact direct entre un agriculteur et un conseiller, ainsi que par des ateliers où les conseillers apportent des informations et stimulent le partage. Les outils en ligne, les réunions à distance ou les bulletins d’information n’ont pas eu l’impact souhaité.

Le soutien continu des conseillers est toujours nécessaire, mais il n’est pas envisageable d’être financé par la chaîne de valeur « blé-farine-pain ». Une aide financière est nécessaire de la part du plan de développement rural ou d’autres fonds du projet.

Le rapport complet (en anglais) se trouve ici

Contact du partenaire et de la personne responsable

VINIDEA SRL

Davide Zimolo, info@des-mediofriuli.it

Les leçons apprises

1. Dans des régions telles que le Frioul-Vénétie Julienne, il existe encore de nombreuses approches diverses de la gestion des terres communes, qu’elles concernent directement les terres communes ou qu’elles rassemblent des agriculteurs qui gèrent ensemble une chaîne d’approvisionnement alimentaire. Ces approches constituent un point de départ positif pour le développement de projets locaux d’alimentation durable et commencent à stimuler le développement d’une nouvelle expertise et à permettre l’émergence de nouveaux prestataires de conseils.
2. À l’exception du soutien agronomique pour la production végétale, il y a un manque de conseils pour la plupart des secteurs agricoles de la région. Ce manque d’information est principalement comblé par des conseils entre pairs ou la formation de groupes d’agriculteurs informels ou formels. Dans certains cas, les acteurs de ces groupes ne sont pas liés à l’agriculture mais à d’autres secteurs économiques. Il est difficile d’amener les conseillers des entités traditionnelles, telles que les syndicats et les associations d’agriculteurs, à s’engager dans des initiatives innovantes de gestion des terres ou dans la planification de chaînes d’approvisionnement alimentaire locales. Ils ne disposent pas de l’éventail de connaissances et de compétences techniques nécessaires ni des compétences non techniques pour gérer des groupes d’acteurs différents.
3. Les groupes opérationnels de l’EIP-AGRI rassemblent des acteurs de différentes professions et secteurs de la région. Ils mettent en pratique la théorie de l’innovation interactive et peuvent être utilisés pour développer des solutions plus innovantes pour la gestion future des terres communes.