Region

Udine je provincie v regionu Friuli Venezia Giulia na severovýchodě Itálie. Jedná se o malou a rozmanitou oblast, v níž je zemědělské odvětví v některých oblastech velmi vyspělé (vinařství), zatímco jiné oblasti (zejména orná půda) trpí strukturálními omezeními a nedostatkem organizovaných zpracovatelských zařízení.

Vzhledem k omezenému počtu mladých zemědělců má region tendenci ke konzervativnímu myšlení, které ovlivňuje rozvoj místních zemědělských podniků. Typická farma je malá až středně velká s rozlohou kolem 10 hektarů, i když stále častěji se objevují větší a inovativnější farmy. Zájem o sociální inovace a nové formy marketingu proto roste.

Zaměření studie

Studie se v rámci správy společných pozemků v Udine zaměřila na zkušenosti s iniciativami založenými na přístupu zdola nahoru. Ty vznikly z touhy místních komunit po udržitelnějších zemědělských postupech a jsou založeny na malých rodinných farmách a zájmových hospodářstvích. Tento rozměr usnadňuje zavedení ekonomicky udržitelných postupů nebo přinejmenším snižuje riziko s tím související. Všechny iniciativy v oblasti hospodaření na společných pozemcích v Udine vycházejí z místních podmínek s nízkou uhlíkovou stopou a sníženou produkcí odpadu. Na jejich základě se aktéři mohou přesvědčit, že i drobná lokální opatření představují důležitou reakci na obrovské problémy spojené se změnou klimatu a ochranou životního prostředí.

Chápání těchto iniciativ však není dostatečné a v rámci standardního poradenského systému se jim dostalo jen malé podpory. Nedostatek odborných znalostí mezi aktéry AKIS motivoval k rozvoji dalších iniciativ, skupin a sítí na podporu inovací v oblasti hospodaření na společné půdě. DES (Distretto di Economia Solidale) „Pan e Farine dal Friûl di Mieç“ je komunitní družstvo v regionu Friuli Venezia Giulia. Jeho cílem je hospodaření na společné půdě, zlepšení využívání přírodních zdrojů a předkládání návrhů na nové inovativní a udržitelné hodnotové řetězce pro místní produkty.

V roce 2016 DES zahájila ve spolupráci se společnými správci půdy, zemědělci na částečný úvazek a zájmovými zemědělci, obilnými mlýny, pekárnami a místními občany iniciativu „pšenice-mouka-chléb“. Účastníci zavedli kombinaci několika inovací: a) ekologické obhospodařování zemědělské půdy, b) používání nejlépe adaptovaných odrůd pšenice a c) diverzifikace plodin. Při zavádění inovací potřebovali účastníci stálou poradenskou podporu. Zkušenosti DES ukázaly, že nejlepších výsledků se dosahuje přímým individuálním kontaktem mezi zemědělcem a poradcem a také semináři, kde poradci přinášejí informace a podněcují jejich sdílení. Online nástroje, vzdálené schůzky nebo informační bulletiny nedosáhly požadovaného účinku.

Stále je nutná trvalá podpora poradců, ale z hodnotového řetězce „pšenice-mouka-chléb“ ji není možné financovat. Je nutná finanční pomoc z Plánu rozvoje venkova nebo z jiných projektových fondů.

Celou zprávu (v angličtině) naleznete zde

Partner a kontaktní osoba

VINIDEA SRL

Davide Zimolo, info@des-mediofriuli.it

Získané poznatky

1. V regionech, jako je Friuli Venezia Giulia, stále existuje mnoho různých přístupů ke společnému hospodaření, ať už se jedná přímo o společné pozemky, nebo o sdružování zemědělců, kteří společně spravují řetězec dodávek potravin. Ty jsou vhodným výchozím bodem pro rozvoj místních udržitelných potravinářských projektů a začínají stimulovat vznik nových odborných znalostí a díky nim se objevují noví poskytovatelé poradenství
2. S výjimkou agronomické podpory rostlinné výroby chybí poradenství pro většinu zemědělských odvětví v regionu. Tuto informační mezeru vyplňuje především vzájemné poradenství mezi farmáři nebo vytváření neformálních či formálních skupin zemědělců. V některých případech nejsou aktéři těchto skupin spojeni se zemědělstvím, ale s jinými hospodářskými odvětvími. Je náročné přimět poradce v rámci tradičních subjektů, jako jsou svazy a sdružení zemědělců, aby se zapojili do inovativních iniciativ v oblasti hospodaření s půdou nebo do plánování místních potravinových řetězců. Nemají potřebnou škálu technických znalostí a dovedností ani měkké dovednosti pro řízení skupin různých subjektů.
3. Operační skupiny EIP-AGRI sdružují aktéry z různých profesí a odvětví v regionu. V praxi uplatňují teorii interaktivních inovací a lze je využít k vývoji inovativnějších řešení pro budoucí správu společných pozemků.