Region

Gers je kraj s velkým podílem zemědělství (NUTS3) na jihozápadě Francie. Zemědělství zajišťuje 12 % místní zaměstnanosti a je jedním z nejdůležitějších regionů pro rostlinnou výrobu v zemi. Od počátku roku 2000 se počet zemědělských podniků snížil téměř o 20 %, zatímco průměrná velikost zemědělských podniků prudce vzrostla na 86,5 hektaru (což je výrazně nad celostátním průměrem).

Diverzifikace zemědělství je důležitá jak pro výrobu, tak pro marketing. Některé farmy mají přístup na četné vývozní trhy, zatímco jiné (1 ze 6 farem, zejména v oblasti vinařství) prodávají své produkty přímo spotřebitelům. Kromě toho má 1 ze 3 farem oficiální značku kvality. Zvláště rozvinuté je ekologické zemědělství, které pokrývá 13 % zemědělské půdy v kraji.

Zaměření studie

Studie se zaměřuje na marketingovou inovaci spočívající v diverzifikaci rostlinné výroby v podobě cizrny. Cizrna je jednoletá luštěnina a je stále více považována za klíčovou pro dosažení udržitelnějšího střídání plodin v regionu. Přínosy se očekávají jak z hlediska agronomie (luštěniny mohou přispět ke snížení hnojení dusičnany, emisí skleníkových plynů a rizik chorob rostlin, ke zlepšení půdy atd.), tak z hlediska lidského zdraví (protože poskytují rostlinné aminokyseliny, mohou přispět ke snížení výskytu cukrovky a kardiovaskulárních chorob).

Poradenské služby čelí při podpoře pěstování cizrny ve střídavém režimu dvojímu problému. Musí zaplnit mezeru ve znalostech (chybí technické a ekonomické informace o produkci cizrny) a organizační mezeru (dosud neexistuje dodavatelský řetězec zaměřený na cizrnu). Cílem této studie bylo lépe pochopit, jakou roli hrály různé organizace při rozhodování zemědělců o pěstování cizrny. Studie má rovněž informativní charakter, pokud jde o změny nebo posílení rovnováhy sil, konkurenci nebo spolupráci mezi poskytovateli poradenských služeb.

Celou zprávu (v angličtině) naleznete zde

Partner a kontaktní osoba

Národní výzkumný ústav pro zemědělství, potraviny a životní prostředí (INRAE)

Pierre Labarthe, pierre.labarthe@inrae.fr

Získané poznatky

1. V případě pěstování cizrny převzali poradenské služby obchodníci, zejména zemědělská družstva. Toto poradenství bylo začleněno do obchodních smluv na nákup cizrny spolu s dalšími dodavatelskými a obchodními službami. Tyto balíčky služeb nabízené zemědělcům posilují postavení družstev ve srovnání s jinými poradenskými organizacemi v regionu, jako je například zemědělská komora.
2. V regionu se rozlišují dva typy mikro-AKIS v závislosti na obchodních strategiích zemědělců a jejich vztazích s předcházejícími a navazujícími subjekty. Někteří zemědělci jsou členy obchodního družstva, kterému cizrnu prodávají. Jiní patří do servisního družstva a mají skladovací kapacitu pro cizrnu na svém hospodářství. Zemědělci, kteří skladují cizrnu, mají složitější potřeby, jejich mikro-AKIS bývá diverzifikovanější a zahrnuje sousedy, družstevní poradce a místní diskusní skupiny.