Regiune

Gers este un județ agricol foarte rural (NUTS3) din sud-vestul Franței. Agricultura asigură 12% din locurile de muncă locale și este una dintre cele mai importante regiuni pentru producția vegetală din țară. De la începutul anilor 2000, numărul de exploatații agricole a scăzut cu aproape 20%, în timp ce dimensiunea medie a fermelor a crescut brusc, ajungând la 86,5 hectare (mult peste media națională).

Diversificarea agriculturii este importantă atât pentru producție, cât și pentru comercializare. Unele exploatații au acces la numeroase piețe de export, în timp ce altele (1 din 6 exploatații, în special în viticultură) își vând produsele direct consumatorilor. În plus, 1 din 3 ferme are o etichetă oficială de calitate. Agricultura ecologică este deosebit de dezvoltată, acoperind 13% din suprafața agricolă utilizată (SAU) a județului.

Principalul obiect de interes al studiului

Studiul se concentrează asupra unei inovații de marketing care implică diversificarea producției de culturi cu năut. Năutul este o leguminoasă anuală și este considerat din ce în ce mai mult ca fiind esențial pentru realizarea unor rotații mai durabile ale culturilor în regiune. Se așteaptă beneficii atât în ceea ce privește agronomia (leguminoasele pot contribui la reducerea fertilizării cu nitrați, a emisiilor de gaze cu efect de seră și a riscurilor de boli ale plantelor, precum și la îmbunătățirea solului etc.), cât și în ceea ce privește sănătatea umană (deoarece furnizează aminoacizi vegetali, pot contribui la reducerea diabetului și a bolilor cardiovasculare).

Serviciile de consultanță se confruntă cu o dublă provocare atunci când promovează creșterea năutului în rotație. Acestea trebuie să acopere un deficit de cunoștințe (există o lipsă de referințe tehnice și economice despre producția de năut) și un deficit de organizare (nu există încă un lanț de aprovizionare dedicat năutului). Acest studiu a urmărit să înțeleagă mai bine rolul pe care diferite organizații l-au jucat în decizia fermierilor de a adopta sau nu năutul. Studiul este, de asemenea, informativ în ceea ce privește schimbările sau consolidarea raportului de forțe, concurența sau colaborarea între furnizorii de servicii de consiliere.

Raportul complet (în limba engleză) este aici

Partener și persoană de contact

Institutul Național de Cercetare pentru Agricultură, Alimentație și Mediu (INRAE)

Pierre Labarthe, pierre.labarthe@inrae.fr

Lecții învățate

1. În cazul producției de năut, serviciile de consultanță au fost preluate de comercianți, în special de cooperativele de fermieri. Această consiliere a fost integrată în contractele comerciale de cumpărare a năutului, împreună cu alte servicii de aprovizionare și comerț. Aceste pachete de servicii oferite fermierilor consolidează poziția cooperativelor în comparație cu alte organizații de consultanță din regiune, cum ar fi Camera de Agricultură.
2. În regiune se disting două tipuri de micro-AKIS, în funcție de strategiile comerciale ale fermierilor și de relația acestora cu actorii din amonte și din aval. Unii fermieri sunt membri ai unei cooperative comerciale căreia îi vând năutul. Alții fac parte dintr-o cooperativă de servicii și dispun de o capacitate de depozitare a năutului în ferma lor. Acei fermieri care depozitează năut au nevoi mai complexe și tind să aibă un micro-AKIS mai diversificat, care include vecini, consilieri ai cooperativei și grupuri de discuții locale.