Regione

Il Gers è una contea agricola molto rurale (NUTS3) nel sud-ovest della Francia. L’agricoltura fornisce il 12% dell’occupazione locale ed è una delle regioni più importanti del Paese per la produzione di colture. Dall’inizio degli anni 2000, il numero di aziende agricole è diminuito di quasi il 20%, mentre la dimensione media delle aziende è aumentata notevolmente fino a 86,5 ettari (ben al di sopra della media nazionale).

La diversificazione agricola è importante sia per la produzione che per la commercializzazione. Alcune aziende hanno accesso a numerosi mercati di esportazione, mentre altre (1 azienda su 6, soprattutto nella viticoltura) vendono i loro prodotti direttamente ai consumatori. Inoltre, 1 azienda su 3 ha un marchio di qualità ufficiale. L’agricoltura biologica è particolarmente sviluppata e copre il 13% della superficie agricola utilizzata (SAU) della contea.

Focus dello studio

Lo studio si concentra su un’innovazione di marketing che prevede la diversificazione della produzione vegetale con i ceci. I ceci sono una leguminosa annuale e sono sempre più considerati fondamentali per ottenere rotazioni colturali più sostenibili nella regione. Si prevedono benefici sia in termini agronomici (i legumi possono contribuire alla riduzione della fertilizzazione a base di nitrati, delle emissioni di gas serra e dei rischi di malattie delle piante, nonché al miglioramento del suolo, ecc.) che di salute umana (poiché forniscono aminoacidi vegetali, possono contribuire a ridurre il diabete e le malattie cardiovascolari).

I servizi di consulenza devono affrontare una duplice sfida quando promuovono la crescita dei ceci a rotazione. Devono colmare un gap di conoscenze (mancano riferimenti tecnici ed economici sulla produzione di ceci) e un gap organizzativo (non esiste ancora una filiera dedicata ai ceci). Questo studio mirava a comprendere meglio il ruolo che le varie organizzazioni hanno svolto nella decisione degli agricoltori di adottare o meno il cece. Lo studio è anche informativo per quanto riguarda i cambiamenti o il rafforzamento dell’equilibrio di potere, la concorrenza o la collaborazione tra i fornitori di servizi di consulenza.

L’intero report (in inglese) è qui

Partner e referente

National Research Institute for Agriculture, Food and Environment (INRAE)

Pierre Labarthe, pierre.labarthe@inrae.fr

Lezioni apprese

1. Nel caso della produzione di ceci, i servizi di consulenza sono stati assunti dai commercianti, in particolare dalle cooperative di agricoltori. Questa consulenza è stata integrata nei contratti commerciali per l’acquisto dei ceci, insieme ad altri servizi di fornitura e commercio. Questi pacchetti di servizi offerti agli agricoltori rafforzano la posizione delle cooperative rispetto ad altre organizzazioni di consulenza della regione, come la Camera dell’Agricoltura.
2. Nella regione si distinguono due tipi di micro-AKIS, a seconda delle strategie commerciali degli agricoltori e dei loro rapporti con gli attori a monte e a valle. Alcuni agricoltori sono membri di una cooperativa commerciale a cui vendono i ceci. Altri appartengono a una cooperativa di servizi e hanno una capacità di stoccaggio dei ceci nella loro azienda agricola. Gli agricoltori che immagazzinano ceci hanno esigenze più complesse e tendono ad avere un micro-AKIS più diversificato, che comprende vicini, consulenti della cooperativa e gruppi di discussione locali.